一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
2、有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之在国内外享有盛誉。
3、以下是我为大家整理的关于乌鸡汤的5种做法，供大家参考。
4、枸杞红枣乌鸡汤的做法 材料、杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
5、做法、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
6、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
7、红枣和生姜用水洗净。
8、刮去姜皮，切2片。
9、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
10、操作小贴士、乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。
11、这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
12、双菇乌鸡汤的做法 原料、乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。
13、做法、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。
14、烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
15、香菇切片，蟹味菇去根。
16、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
17、温馨提示、与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
18、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
19、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
20、田七乌鸡汤的做法 原料 乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
21、作法 ①南枣用水浸洗。
22、②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。
23、③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
24、说明 产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。
25、要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。
26、产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。
27、花旗参片乌鸡汤的做法 原料、乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。
28、做法、乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股 红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条 乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁。
29、把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味即可。
30、温馨提示、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好 红枣好先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦 煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
31、天麻乌鸡汤的做法 原料、天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
32、做法、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的 乌鸡洗净切成大块，氽水 取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时 加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
33、温馨提示、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。
34、天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能调节许多疾病 天麻乌鸡可用于调节气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
二、乌鸡汤做法？1、乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
三、乌鸡汤做法大全1、花旗参乌鸡汤材料：乌鸡1只瘦肉1块 花旗参2根 红枣5粒薑2片枸杞30粒龙眼肉8粒盐适量。乌鸡1只瘦肉1块。花旗参2根红枣5粒薑2片枸杞30粒乌鸡切成大块。水烧开焯水。红枣去核，不然会燥热。焯好水的鸡加水再开火煮。加入花旗参。加入红枣、枸杞子和生薑。煮20分钟后把花旗参夹出来切成小片。再重新加入烫里。汤煮1小时后再加入龙眼肉。后加入盐调味。。
2、五指毛桃乌鸡汤：乌鸡1只、瘦肉1块、蜜饯2粒、姜1块、五指毛桃3根。乌鸡洗干净切成小块。水煮开后放乌鸡焯水，煮开就关火。取出用冷水冲洗干净。把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃、蜜饯及瘦肉一起放入锅内。加入适量清水。水烧开后关小火炖煮两小时。喝前加少许盐即可。。
3、当归北芪红枣乌鸡汤：乌鸡半只猪肉1块北芪2片10G 当归2G1小块d参10G2条无核红枣10G8粒枸杞10G1小把桂圆肉20G18o粒姜1块料酒适量乌鸡洗净，用刀砍成块。锅入水，大火烧沸，把乌鸡焯水。捞起用凉水冲洗干净去油。控干水备用。把药材洗干净。将鸡放入锅内，加猪肉一块。红枣去核。加入除枸杞之外的其它药材在锅中。加入一块拍扁的姜。大火烧开转小火煮一小时，关火前10分钟下枸杞。可饮食。。
4、虫草红枣桂圆乌鸡汤：乌鸡半只虫草花1把红枣6粒桂圆10粒枸杞1把瘦肉1块盐适量乌鸡洗净切成大块。焯一下水。取出后冲干净。锅里加水放入乌鸡和瘦肉。加入虫草花1把红枣6粒（红枣去核）。桂圆10粒。大火烧开转小火煮1小时。关火前10分钟加入枸杞和盐，可食之。。
四、乌鸡汤的家常做法 乌鸡汤怎么做1、食材、乌鸡1只、红枣适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量。
2、将乌鸡剖开，去掉内脏，洗净后，切成块。
3、取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。
4、葱姜切好。
5、将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
6、放入葱段，放入姜片。
7、如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。
8、如果是放入干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
9、放入盐，放入五香粉，放入料酒，放入酱油，放入适量水。
10、盖上高压锅盖，按炖鸡肉功能，压好后，放入味精，即可盛出食用。
五、乌鸡汤的简单做法在这里1、第一步：到菜市场去购买回乌鸡500克左右，洗干净后装到电饭锅里面（或者汤锅里面）如下图所示：。
2、第二步：准备好煲汤的辅料：枸杞、红枣、芡实、土茯苓、薏米和莲子，洗干净后放到乌鸡上面，如下图所示：。
3、第三步：生姜洗干净切成片状放入锅里面，如下图所示：。
4、第四步：在电饭锅内加入适量的自来水，按下电饭锅按钮，如下图所示：。
5、第五步：大概煲60分钟左右，汤的颜色看起来比较浓就煲好了，如下图所示：。
6、第六步：加入适量的食盐搅拌均匀即可盛出来喝了，如下图所示：。
六、乌鸡汤的做法1、导语、乌鸡汤是一种滋补的美食，它也是广东传统的一种菜肴，主要的原料就是乌鸡、阿胶、枸杞、红枣等等，其营养丰富含有较多的紫色素，对人的血色素有增强的作用，那么做法是什么呢? 乌鸡汤的`做法 主料辅料 乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。
2、烹制方法 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者)1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。
3、大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
4、放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
5、工艺关键 中国江西泰和县所产乌鸡，外貌特征计有十全，紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉。
6、且眼、喙。
7、内脏、脂肪均为黑色。
8、清·乾隆时曾列为贡品。
9、隔水炖约5小时酥烂可口。
七、乌鸡汤的做法1、主料、乌鸡1只。
2、辅料、姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、d参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。
3、步骤、焯水去腥去血沫。
4、冷水入锅，放入葱姜。
5、放入红枣、枸杞辅助药材。
6、煮沸后转小火炖。
7、加盐端出。
8、乌鸡汤的成品图。
八、乌鸡汤的做法及步骤1、乌鸡汤的方法比较简单的，不需要放太多的调料，只需要简单几步即可。
九、乌鸡汤怎么做1、归芪乌鸡汤所需材料、乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。