阳春面最正宗的来源(阳春面家常做法)

阳春面，是旧社会对社会底层人士用于果腹的简餐（面条）的雅称。阳春白雪下里巴人。

阳春面应该是上海的一大特色！阳春面调料：猪油，生抽，味精，小香葱，就这几样就可，再放别的食物就是变味的阳春面

七十年代末在上海待过两年，阳春面其实就是普通百姓吃的家常面，八分钱一碗，俗称“光面”。葱花酱油加清汤，好点的加一勺大油。

自制一碗阳春面，美好生活从早点开始！

今天分享四款低卡热汤面，10分钟一锅出。搞定超好吃低卡早餐，暖乎乎的超方便，妥妥的神仙掉秤早餐。·第一款：低卡阳春面。荞麦挂面50-60g。先来做最简单的阳春面，荞麦面较硬，要比普通面条煮久点。葱花1勺、生抽2勺、白胡椒1/4勺、盐少许、香油1/2勺、(小米辣)这省事的热乎早餐第一名。减脂就放香油或麻油，舀入小半碗煮好的面汤搅匀放入面条，鸡蛋1-2个青菜多煮点，还用面汤煮了鸡蛋和生菜无敌鲜，早上吃一碗太满足了，生菜和阳春面搭配很nice。·第二款：番茄鸡蛋荞麦面。橄榄油8g、鸡蛋两个热汤面一定不能少了番茄鸡蛋面，不用洗锅，倒入姜蒜、西红柿块，番茄1-2个，翻炒出沙，熟/冻番茄出沙更快。生抽一勺、蚝油半勺、五香粉少许，调料简简单单就很好吃。加入一碗开水，自己控制面条，不用盖盖，我煮了5-6分钟再倒入煎蛋、青菜煮2分钟，没有比这碗面更舒服，饱腹感也很好，元气满满的一天。·第三款：紫菜煎蛋荞麦面。先来煎1-2个鸡蛋，做高汤用，一定要加热水汤才更白，体重维持或不减肥的宝可以用白面。青菜记得放66kcal，葱花1勺、虾皮1勺、紫菜1块、榨菜2勺、生抽1勺、醋1勺、盐少许、白胡椒少许、蚝油半勺、香油几滴，调个最近超爱的汤底，搭配鸡蛋高汤味道超棒。倒入面汤，搭配饺子、馄饨也很好吃，这款强烈建议大家试试。·第四款：菠菜鸡蛋荞麦面。鸡蛋1-2个都可以，想更省事，鸡蛋直接打锅里，再加点姜、蒜、辣椒味道更好。加碗开水倒入面条，只用一个锅，碗也不用洗了。生抽一勺、蚝油半勺、盐适量。还是简单的调味，除了菠菜放娃娃菜也很好吃，吃一碗太舒服了。特殊时期大家一定要好好吃饭。#阳春面简介#

#头条创作挑战赛# #头号周刊# #郑州•美食美景美人# 四月十五日，午餐。阳春面一碗。#阳春面简介#

阳春面自古就是清水面。1969年吃的第一碗阳春面真好吃，8分钱，桌子上放着一个猪油瓶子[捂脸][捂脸][捂脸]

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