澳洲板腱牛排(澳洲牛排加盟)

十七八世纪左右，英法意是当时发达的国家，英国最先吃牛排，但当时可没速成养殖技术，都是放养吃草，所以牛排最开始都是全熟的，后来这种吃法传入美国，全熟牛排也是贵族才吃得起，平民是吃不起牛肉的！九十年代，美国干旱，草地枯萎，又恰逢经济大萧条，粮食价格暴跌，养殖商们才开始把牛圈养，用便宜的谷物喂养，这才有了饲料养殖技术，圈养的速成牛肉嫩，才有了几分熟的吃法，但当时也是底层蓝领吃的，半熟牛排进不了高档餐厅，因为价格低廉！于是大农业公司买通媒体，鼓吹生食文化，说几分熟更健康，更有营养，又联合农业部，把饲料牛和放养牛分开，专门制定了谷饲牛标准，以肌里脂肪含量分不同的等级，一头牛利润翻了好几倍，出口赚钱！日本也有样学样，制定了abc标准，澳大利亚制定了m开头的等级，所以市面上有三个评级标准！我也不是歧视谷饲牛，因为正经谷物，精心饲养，并不比放养的差，但这种正经谷物喂养的不可能在市面上流通，因为产量更少，成本更高，基本都被特权阶级预订了！正常市面上大批量流通的谷饲牛，通过育肥手段产生雪花，就像肥胖的人一样，也三高，属于病态牛，和30天出栏的白羽鸡一个品质，这种牛肉除了嫩，一无是处，只能靠脂肪含量提升口感，也只适合煎烤，其他做法很难吃，完全比不上放养牛，炒出来这么高的价格，妥妥的智商税

一分价钱一分货！230块钱一块的牛排，和15块钱一块的牛排，差距到底有多大呢？放在一起吃，到底是什么感觉？今天中午我就实验了一把。今天想起过年的时候，我“斥巨资”买了好几块澳洲西冷牛排，现在赶紧拿出来吃。翻冰箱的时候，发现家里还有一块圆圆的小牛排。这种小圆牛排，一看就是各种不知道是什么肉合成的，应该是在网上买东西的时候满赠的，在外面卖也就10块钱一块，贵的不超过15块。澳洲西冷牛排厚一点，这个小圆牛排薄一点，两块上面我都只抹了一点点盐、拧了一点黑胡椒，就放进烤箱里烤。西冷牛排先烤了5分钟，然后把这块小圆牛排再放进去，两个又一起烤了8分钟。烤好之后，两块看起来差不多；但是一切开，差距就出来了；至于吃到嘴里，更是天差地别。西冷牛排切开之后，牛肉的纹路清晰可见，吃到嘴里真是太美味了，有优质牛肉独有的鲜香，我决定下次连盐也不抹了，只拧一点黑胡椒就可以。吃过西冷之后，我又吃了一块小圆牛排。天呢！嚼在嘴里，一点牛肉的味道都没有，就像一堆软烂的塑料，再加上大脑又开始飞速想象，这不是牛肉，到底是什么肉？这一想象，咽都咽不下去，最后只能都扔掉。所以一分价钱一分货，又便宜又好的东西存在的概率是极低的；尤其是入口的东西，还是花钱买放心吧！#澳洲牛排简介#

在上海的澳大利亚西餐厅，一份牛排300—400克，单单牛排的价格就要几百元一份！中国人中能吃二块牛排加上开胃菜、海鲜、浓汤、甜品的人，实属罕见！吃西餐是吃品味，并非是吃到撑为止！#澳洲牛排简介#

小方家烤肉外卖279战斧牛排。蒙蒙去哪儿？这家烤肉外卖是真硬，看完这个我正式宣布外卖界的大哥来了，弟弟们都先靠边站。279光这一份澳洲战斧牛排的价值就够了，更别说还给配了这么多。看看里面都有什么高端食材？4块法式战斧小羊排，还有一份鱼中贵族，深海鳕鱼，澳洲和牛牛排和原切西冷牛肉。你看看肉的纹理，这品质是真好！这还没完，这才是套餐的1/3，这应该是他送的卡式炉的炉子，这炉子可真够专业的，这个在户外都能用。还给配了气罐和这么大一个烤盘，这个跟电烤炉的区别就是它可以完全的均匀受热。除了刚才说的那些，还有安格斯原切牛腹肉，猪五花、鱿鱼，大虾、鸡胗，鸡腿肉还有韩式烤肠，这些肉都是真空密封包装的，这家老板真是绝了！不仅要求每一份肉的克重都必须达到100克，而且坚持原切拒绝科技与狠活。套餐里还包含9份素菜，就连小料和烤肉工具都准备好了，还配了甜品4个大福，这小火可太带劲了。好品质的肉吃起来味道就是不一样。真的吃完这家烤肉外卖以后再吃别的家就变成了将就。就下单在家吃和露营都可以。

澳洲的顶级牛排，有王者之风。海鳕鱼是时价，属于上等海鲜，鱼皮烤至金黄，火候掌握极佳。牛排九十五澳币，海鳕鱼七十澳币，足以证明澳大利亚的物价不便宜。大约比美国贵百分之六十。没办法，澳大利亚禁枪，所以不怕老百姓因为物价而抗议。过过嘴瘾，抱怨抱怨，执政的安慰一下，开几张空头支票，就对付过去了。

臻•和牛（小肉铺）肉铺虽小，贵在真实

在京都，把一年的和牛都吃了，和牛之鲜嫩甜美暂时取代了澳洲牛排及小羊排在我心中的位置。

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