汪曾祺的小说(汪曾祺的简介20字)

汪曾祺在《慢煮生活》中写过一段话：“你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑，随遇而安，一颗初心，安静地慢煮生活。”最美的日子，当是晨起侍花，闲来煮茶，阳光下打盹，细雨中漫步，夜灯下读书，在这清浅时光里，一手烟火一手诗意，任窗外花开花落，云来云往，自是余味无尽，万般惬意。[玫瑰]【家人闲坐，灯火可亲，慢煮生活，岁月深深。周末愉快[月亮]】#晚安头条#图片来源：焦点创意#汪曾祺的简介#

接触作家汪曾祺的作品，是在上中学的时候，一篇课文《端午的鸭蛋》，印象最深的就是高邮的鸭蛋，质细而油多，蛋白柔嫩，咸蛋的黄是通红的。光是看着描述就让人流口水了！可见先生写作的细腻。但是，汪曾祺有很多自相矛盾的标签，“文艺界的泥石流”，“抒情的人道主义者”，“中国最后一个纯粹的文人”，“中国最后一个士大夫”，“文化史的宠儿”。读他的《生活，是很好玩的》，真是可雅可俗，让人感到有时好笑，有时脸红，但是不会觉得无趣。如图所示：如果喜欢汪曾祺先生，可以读《人间草木》，汪曾祺的随笔体会，亦是细腻的生活。看花鸟看虫鱼，看的都是人生；谈食物谈故人，谈的都是情怀。草木虫鱼在他的笔下，或考据缘由，或状写情致。 #汪曾祺# #读书# #每天阅读分享# #分享阅读摘抄#

品味汪曾祺美文中“汪氏家宴”汪曾祺是一位作家，也是一位美食家，对饮食颇有研究。汪曾祺的家乡江苏高邮有关方面通过对汪老美食文字的考索，并请汪曾祺的家人担任顾问，还原了汪氏推崇的本真内味。图1蒲包肉，江苏高邮地方小吃，汪曾祺曾在小说《异秉》中描写蒲包肉。图2鱼干，江苏高邮常见的冷碟。图3咸菜 图4高邮双黄蛋，江苏高邮名小吃，汪曾祺曾在多篇文章中提及。图5油条搋肉，汪曾祺自创的美食，汪曾祺描绘它“嚼之真可声动十里人”。图6汪豆腐，江苏高邮名菜，汪曾祺在《豆腐》一文中有过详细描写。图7祖母斋，是一道素什锦，考据自汪老文章中对祖母的回忆和描述。图8“祺菜”汽锅鸡。汪曾祺就读于西南联大中国文学系时曾住在云南昆明，对昆明有深厚的感情和记忆，对昆明菜亦然，汽锅鸡即为代表。图9干烧鳜鱼 图10散文荟萃，实为杂烩，多水乡特色。与汪氏散文一样，平淡雅致，清新醇厚。图11

汪曾祺谈吃。大概是过了冬至吧，有人背了一面大筛子，手执长柄的铁铲，大街小巷地走，这就是炒炒米的。有时带一个助手，多半是个半大孩子，是帮他烧火的。请到家里来，管一顿饭，给几个钱，炒一天。或二斗，或半石；没有零零碎碎炒的。一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。小时读《板桥家书》，“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。糊锅巴磨成碎末，就是焦屑。我们那里，餐餐吃米饭，顿顿有锅巴。把饭铲出来，锅巴用小火烘焦，起出来，卷成一卷，存着。攒够一定数量，就用一具小石磨磨碎，用开水冲冲，就能吃了。焦屑调匀后成糊状，有点像北方的炒面，但比炒面爽口。高邮咸鸭蛋是出了名的。还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条，我看后觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多。席间先夹取以敬客，放盘中，总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。螺蛳处处有之。我们家乡清明吃螺蛳，谓可以明目。用五香煮熟螺蛳，分给孩子，一人半碗，由他们自己用竹签挑着吃，孩子吃了螺蛳，用小竹弓把螺蛳壳射到屋顶上，喀拉喀拉地响。春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿。蒌蒿粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫作蒌蒿薹子，加肉炒食极清香。读苏东坡《惠崇春江晚景》诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此蒌蒿生于水边，与芦芽为伴，分明是我的家乡人所吃的蒌蒿。马铃薯传入中国，不知始于何时。我总觉得大概是明代，和郑和下西洋有点缘分。马铃薯是山西、内蒙、张家口的主要蔬菜。这些地方的农村几乎家家都有山药窖，民歌里都唱“想哥哥想得迷了窍，抱柴火跌进了山药窖”。大笼屉蒸新山药，是待客的美餐。“六月六，西葫芦烩羊肉”，山药、西葫芦加几块羊肉爊一锅烩菜，堪比过年。鱼里头，最好吃的我以为是鳜鱼。刺少，肉厚。细，嫩，鲜。清蒸、干烧、糖醋，皆妙。汆汤，白如牛乳，浓而不腻，远胜鸡汤鸭汤。我在淮安曾多次吃过“干炸花鱼”。二尺多长的活治整鳜鱼入大锅滚油干炸，蘸椒盐，吃了令人咋舌。至今思之，只能如张岱所说：“酒醉饭饱，惭愧惭愧！”小时候有一位老师教我们张志和的《渔父》，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”就把“鳜鱼”读成“厥鱼”。（小编注：汪老此处记错了，应为张志和的《渔歌子》。）米线是米粉像压饸饹似的压出来的那么一种东西，粗细也如张家口一带的莜面饸饹。口感可完全不同。米线洁白，光滑，柔软。有个女同学身材细长，皮肤很白，有个外号，就叫米线。这东西从作坊里出来的时候就是熟的，只需放入配料，加一点水，稍煮，即可食用。过桥米线。入门坐定，堂倌即在每人面前放一盘生菜；一盘生鸡片、腰片、鱼片、猪里脊片、宣威火腿片，平铺盘底，片大，薄几如纸；一碗白胚米线。随即端来一大碗汤。汤看来似无热汽，而汤温高于一百摄氏度，因为上面封了厚厚的一层鸡油。把生片推入汤中，即刻就都熟了；然后把米线、生菜拨入汤碗，就可以吃起来。鸡片腰片鱼片肉片都极嫩，汤极鲜，真是食品中的尤物。余不一一。以上内容，散摘自汪曾祺先生的《人间有味》。汪曾祺的文字很美，但又很难说清那是怎样一种独特的美。他的文字是汉语的骄傲。拆开来看，都很平常，放在一起，就有韵味，简约明快，直指人心。细品才能知其妙处，“能给读者心灵的滋润”。汪曾祺说：我以为语言最好是俗不伤雅，既不掉书袋，也有文化气息。青年作家还是要多读书，特别是古文。雅俗文白，宋人以俗为雅，今人大雅若俗。能把文言和口语糅合起来，浓淡适度，不留痕迹，才有嚼头。汪曾祺被誉为“当代苏东坡”，可惜成名太晚。中国文人身上具有的气息，他都有。若干年后，人们会把他和苏东坡、归有光、张岱、袁枚等人一起来看。汪曾祺身上的这些气息，当代作家中许多人是没有的，不管他写了多少小说，获了多少文学奖。汪曾祺自称沈从文的“得意高徒”，“一个抒情的人道主义者”，被誉为“短篇小说之王”，“一代文狐，文章圣手。”他的文章“比几个大师都有深度，有思想，有才气。”这套《汪曾祺文集》介绍给大家，希望大家能够喜欢，点击下方链接即可直接购买。

马未都先生讲了一关于女人小脚好看的故事。汪曾祺号称短篇小说之王，他写过一篇小说在当年非常轰动，叫《受戒》。其中有一段经典描写，就是描写这个女孩的脚。他说这女孩挎着一篮子荸荠回去了，在柔软的田埂上留下了一排脚印，那么明海，就是《受戒》中的小和尚，看着她的脚印傻了。女孩五个小小的指头，脚掌平平的，脚跟细细的，脚弓的地方缺了一块。明海身上有一种从来没有过的一种感觉，他自个儿就觉得心里痒痒的，这一串美丽的小脚印，把小和尚的心搞乱了。马未都说，这段描写当年我记忆非常清楚，极为准确的文学描述，这是一种大家的表达。大家就是文学大家的意思。汪曾祺先生是沈从文先生的得意门生，同时深受周作人的影响，“描人状物”的功力非常深。他在西南联大读书的时候，沈从文亲自手把手教他怎么观察一个人，一件事，同时怎么把这个人，这件事惟妙惟肖而且不露痕迹的描绘出来。就拿上面这个小和尚的例子来说，作者并没有正面描写小和尚的破戒心理，而是尽力描写了小姑娘的脚，一脚踹开了小和尚的心门。汪曾祺是“写极简生活智慧”的文学大师，被誉为“抒情的人道主义者”，他擅长从生活琐事入手，文字平淡质朴，深得自然妙趣，于不经意间渗透出睿智，从容的生活智慧。这套《汪曾祺作品集》，写尽人生之乐，读了之后，让人深感“人间值得”，“生活是很好玩儿的”。点击下方链接即可直接购买。

全能作家汪曾祺！汪曾祺，1920年3月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。汪曾祺创作了像《羊舍的夜晚》、《异秉》等优秀作品。同时还担任过中国作家协会顾问。除了写作外，汪曾祺爱好相当广泛，音乐、画画、做饭等也是样样精通。出生在20世纪那个动荡的年代，汪曾祺在各方面的造诣也远超绝大多数的现代人。他曾写过《人得有点业余爱好》散文，让我们看一下他是怎么做的，或许会对我们有些许的启发！

非常喜欢汪曾祺老先生的《夏天》，开篇第一句就是夏天的早晨真舒服，而且还写了两遍。北京的夏天很热，但除了暑伏的那段时间外多数情况下早晨还是很舒服的。虽然火车票是七点多的，但旮旯儿天一亮就起来了，当二环路开始暴堵时旮旯儿已经坐在西站吃早点了。距离退休还有五年多时间，所以现在格外珍惜每一个工作日，2023很快就走过了一半，又到了该做小结的时候了。天气热了，太阳花开了，北京的夏天到了☀️[玫瑰]#用微头条记录美好生活#

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