做面包后的心情说说【100句简单文案】

一、第一次做吐司面包的心情说说

1、推荐面包：斑斓椰吐司、斑斓爪爪、荔浦芋头大鼓

2、配件——优选304不锈钢配件

3、今天带着2折福利来宠粉啦！

4、招牌面包：海盐奶油卷，糖蜜栗子

5、岛内的朋友送出「JoyJoin久野面包社」

6、刚出锅的面包真的很好吃外焦里嫩。

7、根据一般面包的制作流程，使用后油法，把材料混合揉成面团，揉到扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)。烤箱160度预热10分钟，160度上下火烤35分钟。没有烤箱可以上锅蒸，凉水上锅蒸，水开蒸45分钟，关火焖五分钟。

8、招牌面包：蜂巢面包荔枝果

9、非西安地区：顺丰到付。

10、提前拿出面包，上色就不会过深，面包的水分含量也充分而柔软。

11、两边用双手指肚轻轻按压排气。

12、启动甜面包程序，选择750克、中度烤色，先揉面10分钟，此时机器会休息几分钟，按停止键几秒。

13、醒好后的面包我们需要放到模具中进行再次发酵90分钟时间然后烤箱需要提前预热10分钟，烤制30分钟左右的时间上下火，烤制好后的面包我们就可以趁热食用啦。

14、经营店铺：吴宝春麦方店

15、冰沙质地让橙汁的口感更畅爽丝滑，每一口都是清新，每一口都是快乐。

16、这或许就是家里做出来的东西好吃的原因，没有添加，愿意用长的时间等待。

17、时间总是过的太快，很多感觉和经历都会慢慢淡忘，所以我习惯用文字的方式记录一些，当以后偶尔翻开的时候，还能重温当时的感觉。下面我就来说说小咖的故事吧。

18、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵。面团发酵至约两倍大。将食指粘面粉后，从面团中间刺到底，如果食指抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成了。我是放在烤箱里进行发酵，烤箱温度调至40度左右，里面再放一小碗热水，为的是提高湿度。

19、先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。(原因是为了防止酵母发酵速度)

20、我希望它不但好吃，还要健康＋营养价值高。我开始了对它大刀阔斧地修改。

二、做面包后的心情说说

1、爱好烘焙的宝宝相信有很多，我也是喜欢的其中一员，先说一下我自己吧，接触烘焙的初，或许跟大家的心态都一样，就是单纯的喜欢，觉得很有趣。后来当了妈妈之后，因为担心外面的零食不健康，几乎都是自己动手做的，从烤箱到咱们的蒸烤箱，从烘焙小白到入门，坑入的越来越深，但生活着实增添了不少乐趣，过程里的奇妙感受，家人肯定享受的眼神，相信只有接触过烘焙且热爱烘焙的人才会懂！

2、喜欢创新的他，对美食有着独特的见解。于是抱着酒香不怕巷子深的心态，有着共同的美食观，开了这家店。

3、②做引子很重要，要温热水和一部分稀绸面糊，要用搅打法把含发酵粉的引子搅拌到位。

4、来，给辛苦的骡子一张近照。

5、提供外卖服务的渠道：美团外卖可配送

6、(咖啡核桃)吐司|正式开放预售啦！

7、听说过为情所伤剃光头的，但却是第一次知道剃光头试试能不能转运的人，徐国斌就是这个人。

8、西安地区：同城快递，邮费10RMB；

9、这时候可以提前给模具刷一成油，防粘易脱模。我就是往刷子上滴了一滴油就够刷整个模具的了。(不刷也可以，我发现我的模具也不粘，易脱模。)

10、推荐面包：有你碱水可颂、奇亚籽贝果、云朵吐司

11、小白板，myhomie，必须要mark一下你

12、核桃多一点，吃起来就会油腻；

13、回到台湾，他以自己的名字开了面包店，吴宝春麦方店。每开一家新店，都是当天台湾新闻的头条，就连高雄市长，屏东县长等官员都亲自登门祝贺，顾客队伍长到让人见头不见尾，第一家店头一年营业额就达到了一个亿。其中“酒酿桂圆面包”和“荔枝玫瑰面包”两款面包更是经典，是店内口碑产品，引起其他店铺纷纷仿。不过也只有吴宝春的面包能让控制饮食的女明星林青霞一直念念不忘。坚持不懈的努力，永远的热血沸腾，让吴宝春成为一个榜样。

14、高筋面粉340g酵母4g

15、配送范围：满30元起送

16、直到第一次烤出了心目中的面包，真的激动哭了。外观、色泽，还有内部组织、口感都达到了要求。

17、给大家来一只国王烘焙顶顶有名的火鸡面包，一推出每个月就有两三百只的销量，遇上圣诞节这样的旺季，一个月能卖两千多只，烤全熟精心制作的整只火鸡，再经历面团烤制一次，外表酥脆，里面肉质喷香扑鼻。

18、招牌面包：法国面包，原味可颂

19、每个吐司大概会用到15g的咖啡豆，可以冲一杯咖啡喝了，到我家来做客的朋友，毛大师免费给你们冲，哈哈！

20、添加淡奶油后会使食品色香俱全，显得滋润，而且俱有很好的可塑性。如面包加的话会延长保质期，口感不干收起

三、自己做吐司面包

1、今天的早餐，鱼汤鸡蛋面，朋友寄来的油茶，好香甜，还有芒果。

2、绿色部分是抹茶口味，茶香浓郁醇厚；粉色部分是草莓口味，酸甜清爽开胃；

3、第四步：揉好的面团放进碗里，盖上保鲜膜，室内温度25°上下的条件下，开展第一次发酵。发酵到二倍大的情况下，而且用手搓个小洞，也不回弹力都不坍塌的情况下，便是发好了。

4、凭着对食物的高严苛要求，薇麦初秋只生产高质量的生吐司。从材料的严选、面粉的配比、工艺的精进，大费周章只为了将生吐司的美味大化呈现。

5、将鸡蛋、牛奶、白糖放入面包机桶内。

6、是啊，情绪过了之后，继续加油干。

7、有节气或心情好的日子，会去二市的花鸟市场买花。

8、整个办公室偏爱的是枫糖吐司，没有规则的纹路看了就觉得好吃。切开来，一圈一圈的枫糖夹馅中生存，像年轮。

9、推开后在滚回来面团，反复做几次这个动作。但是要换边，不能总揉一边每个边都揉到。

10、粉红色巧克力搭配雪白糖霜，点缀上鲜红欲滴的草莓，甜美到能瞬间引燃即便是钢铁直男的少女心！

11、直到这款野生山核桃的出现，它拯救了我。长的不是很好看，可是很好吃，属于“又丑又好吃”类型。

12、不过，还是有店内推荐，柠檬糖霜可颂，主厨将奶油分量多次重复揉入面团中，层层酥香，不油腻，清爽可口。

13、不做巧克力浇裹处理的原味甜甜圈，蓬松且回弹惊人！

14、枫糖在甜度和馅料上都把控得很好，就是要让你每口都吃到，又意犹未尽地想吃下一口。

15、相比砂糖，它的含糖量更低，而且里面含有丰富的有机酸和矿物质。Bingo，就它了。

16、有这么一幕让我震撼到吴克己老师的功底，一次直播课，有学员问，现在都是机器揉面，没有人选择去手揉面了，老师你能示范一下手揉吗？老师听完开玩笑说你是来砸场的吗，一边说一边真的开始手揉，揉面的时候跟学员们讲解揉面的手法，以及为什么现在基本上都是机器揉面，一方面是因为方便快捷，另外一方面是因为手揉造成的摩擦比机器大，面团容易升温，不易控制。揉完面后，温度计往面团里一插，果然比之前机器揉面的温度要高，这一幕给在场的学员都留下了深刻的印象。

17、中种食材：干紧面粉1000克、酵母8克、橙汁200克、奶粉40克、清水180克、牛奶200克、鸡蛋100克。

18、吴宝春的事迹在台湾几乎家喻户晓，他被称为是“台湾之光”。他出书，开店，拍电视，事迹被拍成电影在台湾大街小巷宣传。

19、③和面很关键，面皮透光。

20、台湾的店铺国王烘焙开业并不顺利，很长的一段时间内，徐国斌都安慰自己再撑一撑，甚至不惜剃光头试试转个运，没想到，这一颗小光头真的让国王烘焙至此之后大火。至于到底是不是光头能转运就不得而知了，但其中肯定和店内使用的法国面粉Viron出厂的Retrodor，健康的制作，以及徐国斌巧夺天工的技艺有关。现在，他的面包被台湾媒体称为具有灵魂的面包。

四、做面包失败的说说

1、老朋友都知道，我比较嫌弃糖，因为它老让血糖飙的很高。所以看到别人吃甜点什么的，我就唐僧上身。

2、厦门盐可颂哪家强？如果哪天编辑群有人问出这个问题，分分钟能撕起来。

3、用料1(烫种)高筋面粉50克开水60克砂糖5克用料2高筋面粉400克烫种100克砂糖70克盐8克鸡蛋50克酵母5克牛奶250克±淡奶油25克黄油50克烫种吐司面包的做法烫种：将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用将烫种面团烫好备用将所有材料(除黄油)搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右将面团分割成150克一个将面团对折卷成圆柱形放入吐司模具发酵室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右。。

4、去年可颂的风实在太大了。买遍沪上知名老店&实力新店的可颂，集体吃到上火，才敢写面包界酥脆香浓的蓬蓬裙公主。

5、吐司销量No.1的薇麦初秋

6、做面包简单的方法是直接法，省时省力。比如，做甜面包做零食没有问题，对面团的状态也没有很高的要求。如果你做吐司，你应该特别注意质量状态、发酵温度和湿度。烤土司常用的方法有中式、汤式、上光式和交错式，稍微复杂一点，但比直接法好得多。面包质地柔软，不易老化，一开始不要急躁，挑战成分复杂的面包，只有高筋粉、中筋粉、油和水就够了！也建议不要先用乳霜，因为如果不能控制用量，使用乳霜会痛苦。

7、bob说：小毛，你这认真起来不是人啊！感觉都要走火入魔了！

8、地址：厦门市集美区乐安东里133号菜鸟驿站对面

9、更多面包的做法选自蝶儿的《烘焙蜜语》一书

10、四种口味四种色彩，还搭配出了超高的颜值。吃之前总是要经历一番心理挣扎，才能狠心咬下口！不过，真香！

11、少女作家蒋方舟在一篇文章中提到，一个报社老板的儿子读了台湾好的大学，然后去了哈佛读经济，又去伯克利修了EBMA，后，他和父亲说“爸，我该念的书都念完了，我不欠你了，现在，我要去实现我的梦想了”，然后他成了一名的西餐厨师。

12、二次发酵有两种办法：用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满(注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换水)。烤箱自带发酵功能的可以把烤箱调到发酵功能，上下温度调38度，时间60分钟，二发。(方法2发酵的更成功更快)

13、上面的皮烤得有点点脆，内里软而润。四种咸香浓郁的芝士藏在里面，意外不会感觉腻，反而口感很丰富。

14、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。

15、选择750克、中度烤色，再次启动甜面包程序，直至听到揉面程序基本结束的蜂鸣声。

16、无添加我做到了，可是调整配方的比例，是我遇到过难的事情。可能有一点没有做好，就会不及格。

17、熊猫包handmadeby@gaga

18、醒好的面团先从保鲜膜中取出一块，擀成圆形(擀面杖涂一点油防粘这样特别好擀)。

19、入口后，犹如生巧般的入口即化与温润柔软，吸引了一批又一批的食客。

20、厦门市湖里区华昌路华美空间A2栋(华美店)

五、第一次做吐司感言

1、加入裹着黑糖焦甜香气的珍珠，分量超足，让每一口都收获香甜与Q弹！

2、①发酵粉量要控制，宁少勿多

3、在厦门，早晨8点开门的咖啡馆，大概在十个手指内吧。

4、这份榜单照例只推荐单品。因为一家店很难做到面面俱到，但总有几样很拿得出手的招牌。

5、揉几次后还要配合甩出去摔面的手法促进出膜。也就是说揉累了摔几次，摔累了再揉几次。反复这两组动作。(多摔还会减少面团的粘性)

6、早餐很重要哦就算是周末，也不要错过早餐啊！可以吃完了再睡懒觉！

7、大部分手工面包店产能有限，还请大家理性购买。春节期间，记得提前确定店家的营业时间，避免跑空哦~

8、注意事项：烘焙不象中菜可以随意增减，必须严格按照配方制作，这样成功的机率才会高。看了很多相关的资料，结合自身的实践，总结出新手用面包机做土司必须注意的问题：

9、容量——8L黄金搅拌大容量

10、厦门市思明区溪岸路122号二楼(溪岸路体验店)

11、今天这些食材是8条吐司的量，大家可以按照个人需要进行搭配。

12、招牌面包：火鸡面包，富贵金棍

13、降噪——三重降噪处理更低音

14、150g的核桃仁＋15g的咖啡豆

15、在更久以前的2012年加州葡萄干&加州乳酪烘焙大赛上，来自台中向阳坊的杨智伟，利用鲁邦面种搭配精心酿制了3个月的葡萄干和蜂蜜，制作出鲁邦蜜葡萄，又用了超过一半比例的全麦制作面包，拿下了软式欧包组的，也奠定了他手工酵母魔法师的地位。

16、Illustrationsfrom@小耳朵

17、吴克己作为一个烘焙坊店主，他足够专注，自己的店铺基本上都是亲力亲为；作为一个烘焙讲师，他足够仔细，对每一个学员让他们知其然知其所以然；作为一个烘焙人，他足够坚持，对面包抱有永远的钻研精神。

18、前段时间在晚上购买的橙子还没有吃完所以决定今天制作橙子吐司，大家还可以根据个人爱好家人口味进行搭配别的食材与水果，这样孩子就不会挑食了，进入秋季橙子开始慢慢的大量上市，没到冬天家中都会买大量的橙子进行存放，橙子中含有维生素C、柠檬酸、维生素B、钙、铁等含量以及果胶等成分。

19、来自花莲的沈享儒从一无所知到26岁就成为一禾堂面包本铺的店长，他承袭了稻禾餐饮健康品质的初心，也保持住了工艺匠心者向上的力量。

20、在果汁中加入冰块打磨，怕橙子香气不够浓郁似的，又加入了鲜橙果片。

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